Both ENDS
Gisteren kende de Michelin-gids haar sterren toe en dit jaar waren daar voor het eerst in Nederland ook zogenaamde Groene Michelinsterren bij. Die sterren gaan naar restaurants die zich in het bijzonder bewijzen op het gebied van duurzaamheid, bijvoorbeeld door het aanbieden van een lokaal, biologisch of geheel plantaardig menu. Eén van de restaurants die niet alleen een zwarte, maar ook een groene Michelinster mochten ontvangen, is restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen. Chef-kok Emile van der Staak oogst een groot deel van de ingrediënten die hij gebruikt in het restaurant, in voedselbos Ketelbroek in Groesbeek. Both ENDS promoot en ondersteunt al decennialang voedselbossen overal in de wereld via het International Analog Forestry Network en heeft speciaal een warme band met dít specifieke voedselbos omdat Pieter Jansen, één van de eigenaren van Ketelbroek, een collega is.
Voor Eric Wirsiy, directeur van CENDEP, spreekt het belang van bossen voor zich: het zijn 'gratis supermarkten' die de lokale bevolking voorzien van voedsel en andere zaken. Ze zijn bovendien onmisbaar omdat ze landschappen bestendiger maken tegen de gevolgen van bijvoorbeeld klimaatverandering.
Op woensdag 4 december 2019 organiseert Both ENDS samen met de Heinrich Böll Stiftung uit de VS een side event op de UNFCCC COP in Madrid: Can the GCF Catalyze Inclusive, Gender-Responsive Local Climate Action Globally and in Latin America?
_________________________________________________________________________________________________
Vrouwen zijn vaak leiders op het gebied van milieubescherming en zijn daarom ook belangrijk bij het herstel van gedegradeerde ecosystemen. Binnen de Global Alliance for Green and Gender Action (GAGGA) werken we daarom met lokale vrouwengroepen om het gebruik van Analog Forestry te promoten.
This short video is an introduction to 'Rich Forests, a Dutch initiative aiming to promote food forests or 'analog forestry' all over the world, together with working together with local partner organisations.
In september hebben circa 30 vrouwen van community-based organisaties uit Honduras en El Salvador deelgenomen aan een workshop op het gebied van Analog Forestry. Hierbij zijn de natuurlijke bossen het uitgangspunt voor het creëren van ecologisch stabiele en sociaal-economisch productieve landschappen.
In the fall of 2015, Both ENDS, Rich Forests and 14 African NGOs joined hands in Cameroon and shared their dreams for a productive future, using Analog Forestry. This short video gives an impression of what it is all about.
Vandaag hebben 21 partijen in het provinciehuis te Lelystad de 'Green Deal Voedselbossen' ondertekend. De partijen maken hun intenties voor de verdere ontwikkeling van voedselbossen in Nederland officieel. Both ENDS is een van de ondertekenaars, maar wat is een Green Deal en waarom zijn we blij dat deze tot stand is gekomen?
